Bratheringe

15 Mineinfach
Bratheringe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Heringe frisch AoK6 Stk.
Wasser etwas
Essigessenz etwas
Pimentkörner3
Lorbeerblätter3
Salz, Zucker etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1. die Heringe scharf anbraten damit sie eine Knusprige Haut haben, anschleißend in eine Auflaufform oder ähnlichen Behälter geben.

    2. Pimentkörner und Lorbeerblätter in 1 Liter Wasser geben. Aufkochen und kräfig süß Sauer abschmecken, darf ruhig brennen beim probieren oder richen. Den heißen Fond über die Heringe geben und ca. min. 2 Tage ziehen lassen.

    3. G U T E N A P P E T I T

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