Bratheringe

15 Min leicht
( 8 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Heringe frisch AoK 6 Stk.
Wasser etwas
Essigessenz etwas
Pimentkörner 3
Lorbeerblätter 3
Salz, Zucker etwas

Zubereitung

1.die Heringe scharf anbraten damit sie eine Knusprige Haut haben, anschleißend in eine Auflaufform oder ähnlichen Behälter geben.

2.Pimentkörner und Lorbeerblätter in 1 Liter Wasser geben. Aufkochen und kräfig süß Sauer abschmecken, darf ruhig brennen beim probieren oder richen. Den heißen Fond über die Heringe geben und ca. min. 2 Tage ziehen lassen.

3.G U T E N A P P E T I T

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