Lachsdöner
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Fladenbrote a ca 150g | 2 |
| Lachsfilet | 300 g |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Öl | 2 EL |
| kleine Zwiebel | 1 |
| mittelgroße Tomaten | 2 |
| Römersalatherz | 1 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Crème fraîche | 125 g |
| Joghurt fettarm | 150 g |
| gerösteter Sesam | 1 Teelöffel |
| Salz, weißer Pfeffer, Edelsüß Paprika | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)875 (209)
Eiweiß10,2 g
Kohlenhydrate32,1 g
Fett4,1 g
Zubereitung
1. Das Brot ca. 5min.aufbacken.Lachs säubern, würfeln und mit Zitronensaft beträufeln. In heißen Öl 4min. braten,klein schneiden. Zwiebel klein schneiden, Tomaten in Scheiben schneiden, Salat in Streifen schneiden. Knoblauch hacken, mit Creme fraiche und den Joghurt verrühren. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und einer Priese Zucker würzen. Salatzutaten und Sesam mischen.Die Brote halbieren und eine Tasche einschneiden, mit Salat und dem Lachs füllen. Etwas Soße daraufgeben und den Rest Soße dazureichen.
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vom
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