Name: BiNe` S FASTELAVNSBOLLER
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Norwegen
Ingredients: 100 Gramm Butter; 350 ml Milch; 1 Wuerfel Hefe; 500 Gramm Mehl; 100 Gramm Zucker; ½ Teelöffel Salz; ½ Teelöffel Backpulver; ½ Teelöffel Kardamom; 500 Gramm Vanillepudding; ------------- ----------------------------; Puderzucker

BiNe` S FASTELAVNSBOLLER

45 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Butter	100 Gramm
Milch	350 ml
Hefe	1 Wuerfel
Mehl	500 Gramm
Zucker	100 Gramm
Salz	½ Teelöffel
Backpulver	½ Teelöffel
Kardamom	½ Teelöffel

FUELLUNG :
Vanillepudding	500 Gramm
----------------------------	-------------
Puderzucker	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Hefe in der lauwarmen Milch verruehren & mit den restlichen Zutaten verkneten. Teig ca. eine Stunde abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.
2.Teig zu " Boller " formen ( a ca. 125 g ) , auf ein Backblech setzen & nochmals ca. 30 min. abgedeckt gehen lassen.
3.Boller mit Eigelb bepinseln & 12 min. bei 200 Grad backen.
4.Boller abkuehlen lassen, aufschneiden & mit Vanillepudding bestreichen, Deckel drauf setzen & mit Puderzucker bestæuben.
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Rezept von Bine13100
vom 20.02.2012

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