Krabben im Himmel

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Bacon gewürfelt200 g
Olivenöl2 Eßl
Zwiebeln kl.gewürfelt3 Eßl
Pellkartoffeln500 g
Salz,Pfeffer etwas
Nordseekrabben300 g
Eier4
Butter1 Eßl
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Speck mit Öl auslassen,Zwiebeln darin 3 Min dünsten.

  • 2.Kartoffeln ausziehen,würfeln und zu den Zwiebeln geben und 8 Min rösten,dann salzen und pfeffern

  • 3.Krabben dazugeben und kurz mit anbraten,dann auf 4 Teller anrichten

  • 4.Eier zu Spiegeleiern anbraten und oben auf setzen,sofort servieren

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    Rezept von s****r
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