Raffinierte Spaghettisauce

7 Mineinfach
Raffinierte Spaghettisauce - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Tomaten passiert500 g
Schalotte1
Knoblauchzehe1
Tomatenmark1 EL
Olivenöl extra vergine etwas
Aceto Balsamico100 ml
Salz etwas
Pfeffer etwas
Puderzucker etwas
Thymian trocken etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
7 Min

  • 1. Schalotte und Knoblauch schälen, fein hacken und mit etwas Olivenöl anschwitzen. Etwas Puderzucker und das Tomatenmark dazu geben und rösten.

    2. Mit Balsamico ablöschen und einreduzieren. Mit passierten Tomaten aufgießen und mit Salz, Pfeffer, Thymian und Puderzucker abschmecken.

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