Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mascarpone, weich gerührt | 200 gr |
| Eigelbe | 2 |
| Puderzucker | 100 gr. |
| Bitter-oder Vollmilchschokolade, geschmolzen und abgekühlt | 100 gr. |
| Crème double | 200 ml |
| Löffelbiskuits | 6 |
| starker Kaffe | 125 ml |
| Marsala Dessertwein | 4 Esslöffel |
| Scokoladenraspel | 4 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1265 (302)
Eiweiß6,2 g
Kohlenhydrate38,8 g
Fett12,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. Mascarpone, Eigelbe und Puderzucker mit einem elektrischen Handrührgerät in einer grossen Schüssel vermischen. Geschmolzene Schokolade und Creme double unterrühren. Löffelbiskuits in kleine Stücke brechen und gleichmässig auf vier Teller verteilen. In einem kleinem Becher Kaffe und Marsala mischen und über die Löffelbiskuits giessen, dann löffelweise mit det Mascarpone-Mischung bedecken. Vor dem Servieren mit Schokoladenraspeln dekorieren.
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vom















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