Name: Pestonudeln
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 g Mehl; 2 Eier, frisch; 2 EL Pesto grün; Salz

Pestonudeln

40 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Mehl	200 g
Eier, frisch	2
Pesto grün	2 EL
Salz	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Zutaten zu einem geschmeidigen Teig kneten. In Frischhaltefolie 30 min ruhen lassen.
2.Teig ganz dünn ausrollen und auf einem Küchentuch antrocknen lassen.
3.Dann beliebig in Form schneiden (Bandnudeln, Fleckerln) und nochmals trocknen lassen.
4.In sprudelnd kochendem Salzwasser al dente kochen.
5.Wir hatten sie als Beilage zu Schweine-Minutensteak mit Tomate-Mozzarella und einer leckeren Tomatensoße.
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Rezept von motte222
vom 16.02.2012

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