Pestonudeln

Rezept: Pestonudeln
..hatte gerade kein Olivenöl, aber einen Rest Pesto...
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..hatte gerade kein Olivenöl, aber einen Rest Pesto...
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691
Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
200 g
Mehl
2
Eier, frisch
2 EL
Pesto grün
Salz
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
16.02.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1369 (327)
Eiweiß
8,3 g
Kohlenhydrate
59,1 g
Fett
6,1 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Pestonudeln

1
Zutaten zu einem geschmeidigen Teig kneten. In Frischhaltefolie 30 min ruhen lassen.
2
Teig ganz dünn ausrollen und auf einem Küchentuch antrocknen lassen.
3
Dann beliebig in Form schneiden (Bandnudeln, Fleckerln) und nochmals trocknen lassen.
4
In sprudelnd kochendem Salzwasser al dente kochen.
5
Wir hatten sie als Beilage zu Schweine-Minutensteak mit Tomate-Mozzarella und einer leckeren Tomatensoße.

KOMMENTARE
Pestonudeln

Benutzerbild von Test00
   Test00
Danke für dieses Rezept. Da passt wirklich alles. LG. Dieter
Benutzerbild von Tolotika
   Tolotika
Man muss sich nur zu helfen wissen ;-). 5* und VG Thomas

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