Grünkohl mit Räuchertofu

Rezept: Grünkohl mit Räuchertofu
...die Vegi-Variante...
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...die Vegi-Variante...
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5547
Zutaten für
3
Personen
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ZUTATEN
1 Glas
Grünkohl
250 ml
Gemüsebrühe
1
Zwiebel gewürfelt
Senf mittelscharf
Salz
Pfeffer
4 EL
Hafer Grütze
175 g
Räuchertofu
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
14.02.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
494 (118)
Eiweiß
8,3 g
Kohlenhydrate
12,4 g
Fett
3,9 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Grünkohl mit Räuchertofu

1
Den Grünkohl mit der Brühe und Zwiebel in einen Topf geben mit Salz, Pfeffer und Senf nach Geschmack würzen und erhitzen.
2
Hafergrütze darüber streuen. Tofu in 6 gleichgroße Stücke schneiden und oben drauf legen. Die Grütze auf kleiner Stufe 20-30 in ausquellen lassen.
3
Den Tofu aus dem Topf nehmen, Hafergrütze unterrühren, evt. nachwürzen.
4
Dazu passen Salzkartoffeln oder Bratkartoffeln

KOMMENTARE
Grünkohl mit Räuchertofu

   VegAndreas
Räuchertofu schmeckt viel besser als der weiße Tofu.
Benutzerbild von rezeptemaus
   rezeptemaus
ger. Tofu ess ich sehr gerne, aber ob da Männe mitmacht??? LG tina

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