Grünkohl mit Räuchertofu

45 Min leicht
( 17 )

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Grünkohl 1 Glas
Gemüsebrühe 250 ml
Zwiebel gewürfelt 1
Senf mittelscharf etwas
Salz etwas
Pfeffer etwas
Hafer Grütze 4 EL
Räuchertofu 175 g

Zubereitung

1.Den Grünkohl mit der Brühe und Zwiebel in einen Topf geben mit Salz, Pfeffer und Senf nach Geschmack würzen und erhitzen.

2.Hafergrütze darüber streuen. Tofu in 6 gleichgroße Stücke schneiden und oben drauf legen. Die Grütze auf kleiner Stufe 20-30 in ausquellen lassen.

3.Den Tofu aus dem Topf nehmen, Hafergrütze unterrühren, evt. nachwürzen.

4.Dazu passen Salzkartoffeln oder Bratkartoffeln

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