Grünkohl mit Räuchertofu

45 Mineinfach
Grünkohl mit Räuchertofu - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Grünkohl1 Glas
Gemüsebrühe250 ml
Zwiebel gewürfelt1
Senf mittelscharf etwas
Salz etwas
Pfeffer etwas
Hafer Grütze4 EL
Räuchertofu175 g
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1. Den Grünkohl mit der Brühe und Zwiebel in einen Topf geben mit Salz, Pfeffer und Senf nach Geschmack würzen und erhitzen.

    2. Hafergrütze darüber streuen. Tofu in 6 gleichgroße Stücke schneiden und oben drauf legen. Die Grütze auf kleiner Stufe 20-30 in ausquellen lassen.

    3. Den Tofu aus dem Topf nehmen, Hafergrütze unterrühren, evt. nachwürzen.

    4. Dazu passen Salzkartoffeln oder Bratkartoffeln

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