Grünkohl mit Räuchertofu
45 Minleicht
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Grünkohl | 1 Glas |
| Gemüsebrühe | 250 ml |
| Zwiebel gewürfelt | 1 |
| Senf mittelscharf | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Hafer Grütze | 4 EL |
| Räuchertofu | 175 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)262 (63)
Eiweiß6,5 g
Kohlenhydrate1,5 g
Fett3,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)262 (63)
Eiweiß6,5 g
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Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Den Grünkohl mit der Brühe und Zwiebel in einen Topf geben mit Salz, Pfeffer und Senf nach Geschmack würzen und erhitzen.
2.Hafergrütze darüber streuen. Tofu in 6 gleichgroße Stücke schneiden und oben drauf legen. Die Grütze auf kleiner Stufe 20-30 in ausquellen lassen.
3.Den Tofu aus dem Topf nehmen, Hafergrütze unterrühren, evt. nachwürzen.
4.Dazu passen Salzkartoffeln oder Bratkartoffeln
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****a
vom
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