Tortellini-Tomaten-Brokkoliauflauf

Zubereitung

• 1. Die Tortellini nach Anleitung garen und den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Eine Auflaufform mit dem Öl bestreichen.

• 2. Die Tomaten entkernen und würfeln, die Zwiebeln schälen und in feine Streifen schneiden. Die Frühlingszwiebeln waschen und in Ringe schneiden genauso wie die Peperoni. Den Brokkoli kurz im Salzwasser blanchieren dann abschrecken und gut abtropfen lassen. Gemüse in die Auflaufform geben und verteilen.

• 3. Die Tortellini abtropfen lassen und auf dem Gemüse verteilen. Créme fraîche und den Käse darüber geben und ca. 15 min. im Backofen lassen. Guten Appetit :)

• 4. Wer die Peperoni nicht kann sie weglassen!!

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  Rezept von P****1
  vom 11.02.2012

  
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