Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Salatgurken | 3 |
Zwiebel | ½ |
Knoblauchsalz siehe mein KB | etwas |
Olivenöl extra vergine | etwas |
Aceto Balsamico | 100 ml |
Pfeffer bunt | etwas |
Pfefferbeeren rosa | etwas |
Zucker | etwas |
Senf grob | 1 EL |
Kräuter der Provence | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)143 (34)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett1,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)143 (34)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett1,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Gurken schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel schälen, fein hacken und dazu geben.
2.Mit Kräutern der Provence, Knoblauchsalz, Pfeffer, Zucker, Olivenöl und Balsamico würzen. Mit Senf verfeinern und abschmecken.
3.Den Salat eine halbe Stunde ziehen lassen, erneut umrühren und mit rosa Pfefferbeeren abrunden.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von K****o
vom
Kommentare zu „Mediteraner Gurkensalat“