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Mediteraner Gurkensalat

10 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Salatgurken3
Zwiebel½
Knoblauchsalz siehe mein KB etwas
Olivenöl extra vergine etwas
Aceto Balsamico100 ml
Pfeffer bunt etwas
Pfefferbeeren rosa etwas
Zucker etwas
Senf grob1 EL
Kräuter der Provence1 TL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min
  • 1.Gurken schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel schälen, fein hacken und dazu geben.

    2.Mit Kräutern der Provence, Knoblauchsalz, Pfeffer, Zucker, Olivenöl und Balsamico würzen. Mit Senf verfeinern und abschmecken.

    3.Den Salat eine halbe Stunde ziehen lassen, erneut umrühren und mit rosa Pfefferbeeren abrunden.

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    Rezept von K****o
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