schnuffelohrs Gugle

leicht
( 20 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Trockenhefe 1 Pck
Salz,Pfeffer,Currypulver etwas
Mehl 500 g
Eier 2
Öl 80 ml
Chiliöl 20 ml
Paprika f.gewürfelt 0,5 rote
Paprika f.gewürfelt 0,5 gelbe
Petersilie gehackt 2 Teel
Fleischwurst Ring 400 g
warmes Wasser 250 ml

Zubereitung

1.Mehl mit 2 Eßl Currypulver,etwas Salz und Pfeffer vermischen

2.Hefe,Eier,Wasser ,Chiliöl +80 ml Öl zu einem glatten Teig verkneten. Beide Paprika und Petersilie einarbeiten.

3.An einem warmen Ort zugedeckt 60 Min in Ruhe lassen.

4.Teig teilen und eine Hälfte in eine gefettete Gugelhupfform geben,Fleischwurstring von der Haut befreien und Fleischwurst auf den Teig legen

5.Restlichen Teig darüber verteilen.

6.Nochmals 30 Min gehen lassen,dann bei 175 C für ca. 70 Min im Backofen backen.

7.Dann aus dem Ofen nehmen 12 Min in der Form stehen lassen,dann auf eine Platte stürzen,sofort servieren, wir essen dazu einen Salat

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