schnuffelohrs Gugle

Zubereitung

• 1.Mehl mit 2 Eßl Currypulver,etwas Salz und Pfeffer vermischen

• 2.Hefe,Eier,Wasser ,Chiliöl +80 ml Öl zu einem glatten Teig verkneten. Beide Paprika und Petersilie einarbeiten.

• 3.An einem warmen Ort zugedeckt 60 Min in Ruhe lassen.

• 4.Teig teilen und eine Hälfte in eine gefettete Gugelhupfform geben,Fleischwurstring von der Haut befreien und Fleischwurst auf den Teig legen

• 5.Restlichen Teig darüber verteilen.

• 6.Nochmals 30 Min gehen lassen,dann bei 175 C für ca. 70 Min im Backofen backen.

• 7.Dann aus dem Ofen nehmen 12 Min in der Form stehen lassen,dann auf eine Platte stürzen,sofort servieren, wir essen dazu einen Salat

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  Rezept von s****r
  vom 06.02.2012

  
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