sommer quiche

Rezept: sommer quiche
bunte und einfach
0
bunte und einfach
01:05
2
1188
Zutaten für
4
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
quark-öl-teig
200 g
Weizenmehl
Päckchen
Backpulver
100 g
Magerquark
1
Ei
3 EL
Milch
4 EL
Rapsöl
gemüse einlage
1
rote oder gelbe paprika
2
Zucchini (etwa 250g)
200 g
Cocktailtomaten
4
Eier
200 g
Schlagsahne
salz
Pfeffer aus der Mühle
25 g
Kräutermischung TK
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
02.02.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1084 (259)
Eiweiß
4,9 g
Kohlenhydrate
18,3 g
Fett
18,6 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
sommer quiche

ZUBEREITUNG
sommer quiche

1
1. paprikaschote halbieren, entsteinen, entkernen und die weißen scheidewände entfernen. schotenhälften abspülen, abtropfen lassen und in stück schneiden.zucchini abspülen, abtrocknen und die enden abschneiden. zucchini in feine scheiben schneiden. tomaten abspülen, halbieren und stängelansätze herrausschneiden.
2
2.eier mit sahne verschlagen, mit salz und pfeffer würzen und die kräutermischung unterrühren. backofenvorheizen ober-/unterhitze:etwa 180°C heißluft: etwa 160°C
3
3.für den teig das mehl mit backpulver in einer rührschüssel mischen. quark, ei, milch und öl hinzufügen. die zutaten mit handrührgerät mit knethaken zunächst kurz auf niedrigster, dann auf höchster stufe zu einem teig verarbeiten (nicht zu lange, der teig klebt sonst.) den teig auf einer leicht bemehlten arbeitsfläche zu einer rolle formen.
4
4.teigrolle zu einer runden platte (etwa 30 cm) ausrollen und in eine tarteform (ca 26 cm, gut gefettet) legen, dabei einen etwa 3 cm hohen rand andrücken. paprikastückchen und zucchinischeiben auf dem teigboden verteilenund mit kräuter-eier-sahne übergießen. dann tomatenhälften darüber verteilen.
5
5.die from auf dem rost in den vorgeheizten backofenschieben. die quiche etwa 45 minuten backen. die from aus dem backofen nehmen und kurz ruhen lassen dann in tortenstücke schneiden. mh lecker.
6
mein tipp schmeckt auch kalt zum brunch oder bei einem buffet
7
auf dem bild mal in der ganz schnellen version mit fertigem pizza teig

KOMMENTARE
sommer quiche

Benutzerbild von GINA-ANNA
   GINA-ANNA
Toole Optik. LG GINA
Benutzerbild von kuhlmenn
   kuhlmenn
Total lecker, 5* und LG

Um das Rezept "sommer quiche" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung