Backofensuppe

Zubereitung

• 1.Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebeln so klein wie möglich würfeln. Beides in einen Bräter geben.

• 2.Erbsen, Ananas, Mais und den kleingeschnittenen Tomatenpaprika mit dem Saft über das Fleisch geben. Die Soßen und die Sahne ebenso und alles einmal durchrühren.

• 3.Das habe ich alles am Morgen gemacht und kalt gestellt. 3 Stunden vor der Feier habe ich den Bräter, der fast voll war, bei 200 Grad in den Backofen gestellt. Ganz wichtig: mit Deckel, denn sonst würde zuviel Flüssigkeit verdampfen. Dazu gab es frisches Brot

• 4.Wir hatten noch einen Rest übrig. Den habe ich am nächsten Tag mit Nudeln gemacht. War auch sehr lecker.

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  Rezept von hexe2610
  vom 25.01.2012