Süßer Nudelauflauf

40 Min leicht
( 2 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier 4 Stck
Sahnequark 250 gr.
Rosinen 50 gr.
Vollmilchjoghurt 0,5 Becher
Mandeln gehackte 50 gr.
Zitronenschale gerieben 2 Esslöffel
Mandellikör 3 Tropfen
Zimtzucker 1 Esslöffel
fertig gegarte Nudeln Bissfest) 4 Portionen
Butter 2 Esslöffel
Semmelbrösel 3 Esslöffel
Honig zum süssen etwas
Zitronenmelisse zum Dekorieren etwas
Heidelbeeren 250 gr.

Zubereitung

Sahnequark mit Eiern und dem Joghurt in eine Schüssel geben und glatt rühren. Die Rosinen, mit Mandeln, Zitronenschale und dem Zimtzucker dazugeben und untermischen, mit Honig süßen und Madellikör aromatisieren. Den Quark mit den Heidelbeeren und den Nudeln vermischen und in eine ausgefettete Auflaufform geben. Mit den Butterflöckchen belegen,und mit Semmelbröseln bestreuen das Ganze bei 180°,ca. 25-30 Min. backen. Mit Zitronenmelisse garnieren und warm Servieren (schmeckt aber auch gut kalt)oder mit einem Himbeerspiegel

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