Zweierlei süßes Omelett

20 Min leicht
( 46 )

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Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Erdbeeren 100 Gramm
Zucker 1 Esslöffel
Zitronensaft 1 Teelöffel
Quark 50 Gramm
Zucker 1 Teelöffel
Milch etwas
Sultaninen etwas
Eier 2
Schlagsahne 20 Gramm
Salz 1 Prise
Butter zun Braten etwas
Puderzucker etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
347 (83)
Eiweiß
4,7 g
Kohlenhydrate
5,5 g
Fett
4,4 g

Zubereitung

1.Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden. Mit Zucker und Zitronensaft vermengen. Quark mit Zucker und etwas Milch glattrühren. Sultaninen waschen und untermengen.

2.Eier mit Schlagsahne und Salz verrühren. Butter im Tiegel erhitzen. 2 Omeletts backen. Auf vorgewärmte Teller geben. Ein Omelett mit den Erdbeeren belegen und zusammenklappen. Das andere Omelett mit dem Quark bestreichen. Ebenfalls zusammenklappen. Mit Puderzucker bestreuen und mit den restlichen Erdbeeren servieren.

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