Hähnchenbrust * knusprig *

16 Mineinfach
Hähnchenbrust * knusprig * - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Hähnchenbrust frisch500 Gramm
Mehl2 Esslöffel
Öl1 Esslöffel
Salz1 Teelöffel
Pfeffer1 Teelöffel
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
16 Min

  • Hähnchenbrust braten

    1. Das Öl in der Pfanne erhitzen. Die Hähnchenbrust von allen Seiten in Mehl wälzen und in die heiße Pfanne legen. (Hier prüfe ich vorher mit dem Holzlöffel, ob sich Blasen bilden. Dann ist das Öl heiß genug.) Wenn das Fleisch von allen Seiten ausreichend knusprig braun ist, ist es fertig.

  • Garzeit und Servieren

    2. Das Fleisch brate ich von beiden Seiten kross an und lasse es dann auf jeder Seite ca. 8 min. braten. Dazu serviere ich gern Pellkartoffeln und Mischgemüse wie auf dem Foto.

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