Hendlhaxen auf Gemüse

einfach
Hendlhaxen auf Gemüse - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hendlhaxen8
Kartoffeln in Scheiben8
Zwiebeln geviertelt6 rote
Knoblauch geschält3 Knollen
Paprika in Streifen1 rote
Paprika in Streifen1 gelne
Zuchini in Scheiben1
Fenchel in Scheiben1
Champignons halbiert400 g
Brokkoli in Röschen1
Olivenöl fürs Blech200 ml
Für die Marinade: etwas
Knoblauch fein gehackt1 Knöllchen
Salz, Pfeffer, Curcuma, Koriander gemahlen, Cayenne Pfeffer etwas
Paprika mild und scharf, Zucker, Honig, Oregano getrocknet etwas
Olivenöl etwas
evtl.. Chilli und Rosmarin fein gehackt etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Hendl waschen trocken tupfen. ÖL auf 2 Bleche verteilen Gemüse aufs Blech geben und die marinierten Hendlhaxen draufsetzen. Auf dem Männerblech waren noch Chilli und Rosmarin fein gehackt

    2. Das ganze bei 200 Grad 1 guade Stunde in den Ofen.

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