Fixe Küche - Schluss mit den Fressorgien...

Zubereitung

• 1.Die Gemüsebrühe in den Behälter meiner "Küchenfee" ;-)) geben, die Tüte Rosenkohl oben in den Dämpfaufsatz geben und garen , das läßt sich sicher auch in anderen Utensilien dämpfen ;-)

  2.Wenn der Rosenkohl gar ist dann in einer Pfanne mit der Kräuterbutter schwenken ;-)

  3.Die Kartoffeln pellen - diese waren noch vom Vortag übrig - in Scheiben schneiden. Nun das Butterrapsöl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffeln dazu geben, salzen und pfeffern und braten. Ich mache das dann so, dass ich ca. in der Hälfte der gesamten Bratzeit die Zwiebeln dazu gebe, doch aufpassen,dass diese nicht schwarz werden.

  4.Wir hatten noch Reste vom Hähnchenessen vom Neujahrsessen übrig, das habe ich warm gemacht und so hat alles ein Ende, die Feiertagsfressorgien und nun auch das Fleisch ;-)))

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  Rezept von Forelle1962
  vom 03.01.2012

  
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