Name: Heringssalat a la Mama
Total time: 90 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 6 Päckchen Heringsfilet Matjesart; 250 g Diätwurst; 600 g Saure Sahne 40 % Fett; 200 g Creme Schmand; 200 g Süße Sahne 30% Fett; 1 Glas Gewürzgurke Sauerkonserve. abgetropft; 5 St. Eier hartgekocht; 2 St. Äpfel frisch groß; 3 St. Zwiebel gewürfelt; 2 Gläser Kapern

Heringssalat a la Mama

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Heringsfilet Matjesart	6 Päckchen
Diätwurst	250 g
Saure Sahne 40 % Fett	600 g
Creme Schmand	200 g
Süße Sahne 30% Fett	200 g
Gewürzgurke Sauerkonserve. abgetropft	1 Glas
Eier hartgekocht	5 St.
Äpfel frisch groß	2 St.
Zwiebel gewürfelt	3 St.
Kapern	2 Gläser

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Alle Zutaten werden klein geschnitten bzw. gewürfelt. Je kleiner, desto besser! Diese Zutaten werden miteinander vorsichtig vermengt und mit der sauren bzw. süßen Sahne und dem Schmand ebenfalls vorsichtig gemischt.
2.Der Heringssalat schmeckt am besten, wenn er 1 Tag vor dem Verzehr zubereitet wird, weil er dann gut durchgezogen ist.
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Rezept von Andromache
vom 29.12.2011

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