Apfel-Sauerkraut-Salat mit Walnüssen
10 Mineinfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Sauerkraut | 150 gr |
| Karotten | 125 gr |
| Apfel | 100 gt |
| Walnüsse | 20 gr |
| Apfelsaft | 50 ml |
| Kürbiskernöl | 1 TL |
| Pfeffer und Salz | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)330 (79)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate8 g
Fett4,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)330 (79)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate8 g
Fett4,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. Äpfel und Möhren reiben und mit Sauerkraut, Apfelsaft und Öl mischen. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Schluss mit den gehackten Nüssen bestreuen. Tipp: Wer mag kann den Salat mit getrockneten Cranberries garnieren.
2. Guten Appetit.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von LauraJane27
vom
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