Name: Feta auf Radicchio
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Orangen frisch; 30 gr. Honig flüssig; 1 EL Rosinen; 25 gr. Pinienkerne geröstet; 2 Radicchio frisch; 250 gr. Strauchtomaten; 4 Rosmarinzweige; 2 Feta; 2 EL Olivenöl nativ; Salz, Pfeffer

Feta auf Radicchio

20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Orangen frisch	2
Honig flüssig	30 gr.
Rosinen	1 EL
Pinienkerne geröstet	25 gr.
Radicchio frisch	2
Strauchtomaten	250 gr.
Rosmarinzweige	4
Feta	2
Olivenöl nativ	2 EL
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Eine Orange auspressen, die andere filettieren. Orangensaft mit Honig, Filets, Rosinen, Salz und Pfeffer aufkochen lassen. Radicchio fein schneiden. Tomaten auf Rosmarinzweige spießen und in Olivenöl leicht anbraten. Alles mit dem gewürfelten Feta anrichten.
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Rezept von b****i
vom 26.12.2011

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