Baileys-Ritter mit warmen Äpfeln & Rhabarber-Eis

Zubereitung

• 1. Die Eier mit Mehl, 1 EL Zucker und Baileys zu einem cremigen Teig verrühren, etwas quellen lassen. Die Brotscheiben im Teig wenden, kurz ziehen lassen. 1 EL Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die durchweichten Brotscheiben darin rundherum goldbraun anbraten und anschließend in 1 EL Zucker wenden.

  2. Den Apfel entkernen, in Spalten schneiden, in 1 EL Butter braten und mit gehackten Pistazien bestreuen. Die Apfelspalten um die Ritter (das gebratene Brot) anrichten und mit dem Rhabarber - oder Kirsch-Eis servieren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von M****y
  vom 16.12.2011