Plum Pudding ....

einfach
Plum Pudding .... - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Brötchen gerieben250 gr.
Butter50 gr.
Zucker30 gr.
Rosinen in Mehl gewälzt150 gr.
Milch½ Liter
Eigelb3
Vanillezucker1
geriebene Zitronenschale½
Eiweiß steif geschlagen3
Butter etwas
Zwieback etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Das Eiweiß steif schlagen.

    2. Alle anderen Zutaten vermengen und zum Schluß das Eiweiß unterheben.

    3. Die Form ausbuttern & mit geriebenem Zwieback ausstreuen.

    4. Die geschlossene Form ins kochende Wasserbad setzen und 2 Stunden köcheln lassen . Mit Topfdeckel . Am besten vorher die Topfgröße ausprobieren , weil das doch sehr hoch ist.

    5. Dazu gab es eine Weincreme siehe mein KB.

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    Rezept von kochqueen16
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