Flammkuchen......Elsässischer Flammekuechle....
1 Stdeinfach
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Leckerer Pizzateig.. Einfach nur Schlemmen.....aus meinem KB | 300 Gramm |
| Zwiebeln | 6 |
| Schweine Bauchspeck roh geräuchert | 300 Gramm |
| Salz und Pfeffer | 2 Prisen |
| Schmand | 400 Gramm |
| Muskat | 2 Prisen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)982 (235)
Eiweiß7,3 g
Kohlenhydrate12,9 g
Fett17,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1. Den Pizzateig dünn ausrollen....In gefettete Pizzaformen geben..... Schmand auftragen...Mit Salz Pfeffer und Muskat würzen...... Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden...Mit dem gewürfelten Bauchspeck leicht anbraten......Den Teig damit belegen......
2. Ab in den Ofen.....15-20 Min. bei 190° Umluft.... Dazu passt ein Leckeres Glas Rotwein..... Guten Apetitt.......
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vom
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