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Himmlische Apfelnussknödel auf Vanilleschaum

40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Knödel
Butter100 g
Brösel100 g
Kristalzucker200 g
geriebene Wahlnüsse300 g
Äpfel2 Stk
Zimt1 Prise
Vanillezucker1 Prise
Ei1 großes
Panieren
Ei und Brösel etwas
Vanilleschaum
Vanillepudding½ l
steifgeschlagenes Schlagobers¼ l
Garnieren
Granatapfel1 Stk
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.Brösel in Butter goldgelb anrösten, kleinwürfelige Äpfel mit Zucker hinzufügen. Nüsse, Zimt und Vanillezucker beimengen nach bedarf mit Rum abschmecken und mit einem Ei binden. Die Masse in 3-4 cm große Knödel formen und mit Ei und Brösel panieren. In Öl goldgelb backen Vanillepudding und Schlagobers vermengen mit Granatäpfelkerne und Staubzucker garnieren

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    Rezept von d****3
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