KÜRBISKOMPOTT
leicht
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Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Kürbis frisch, gewürfelt | 2 kg |
| Zucker | 500 g |
| Wasser | ⅛ l |
| Essig | ¼ l |
| Zitronen | 4 |
| Ingwer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)375 (90)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate20,6 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)375 (90)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate20,6 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Zitronen auspressen.
2.In einem Kochtopf Kürbiswürfel, Zucker, Wasser, Essig und Zitronensaft mischen. Wer mag gibt noch etwas Ingwer dazu. Anschließend den Kürbis so lange kochen, bis er bissfest und glasig ist.
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vom
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