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Mandelbrot

2 Std 20 Minleicht
Mandelbrot - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Mehl500 Gramm
Lauwarmes Wasser300 ml
Marzipan Rohmasse200 Gramm
Mandelstifte200 Gramm
Honig4 El
Zimt2 EL
Zucker2 EL
Salz1 TL
Hefe frisch21 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 20 Min

  • 1.Alle Zutaten z.B. in einem Brotbackautomat mit der in Stücke geschnittenen Marzipan Rohmasse vermischen.Gehen lassen(Hefeteig).Danach den Teig zu einem Brot formen.Die Oberfläche noch mit Honig bestreichen(macht das Brot knuspriger).Auf mittlerer Schiene bei Umluft und 200 Grad 50 min. backen.In den Ofen noch eine Schale mit Wasser stellen.Das Ergebnis wird noch besser.

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