Frischkäse/ Joghurt Ausstech-Plätzchen fettarm

1 Std 20 Min leicht
( 3 )

Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Joghurt 10% Fett 125 Gramm
Sojamargarine 50 Gramm
Ei 1 Stück
Mehl 250 Gramm
Backpulver 1 TL
Süßstoff 15 Gramm
Spekulatiusgewürz oder Vanillestange etwas

Zubereitung

1.Die Zutaten vermischen. Anstatt Joghurt kann jeglicher Frischkäse oder grichischer oder Sahnejoghurt verwendet werden. Als Süßstoff emphielt sich Streusüße von Natreen oder anderen Marken, da diese wie Zucker verwendet werden können.

2.Den Teig 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

3.Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.

4.Den Teig ausrollen, ausstechen und die Plätzchen ca. 12 Minuten backen. Wer Sie ein wenig saftiger und nicht ganz so knusprig mag, vor dem Backen mit Milch bepinseln.

5.Die plätzchen können natürlich auch nach belieben verzeirt werden. Guten Appetit!

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