1.Mehl und Backpulver sieben und in eine Schuessel geben. Den Zucker und Salz dazu, dann den Quark.

2.Oel und Milch dazugeben und mit dem Mixer (Knethacken) zu einen glatten Teig kneten.

3.Auf einer bemehleten Arbeitsflaeche, aus den Teig kleine Rollen machen.

4.Oben einen Kopf formen und den Teig nach unten plattdruecken.

5.Mit einem Messer von unten nach oben Beine einschneiden und ausseranderziehen.

6.Fuer die Arme ,mit dem Messer, rechts und links schraeg einschneiden und aussereinanderziehen.

7.Mit Rosinen Augen und Knoepfe bilden. ( Ich hatte keine Tonpfeifen).

8.Bbei 175 Grad ca 15 Min backen.

9.Mit Puderzucker bestauben oder wie jeder mag, dekorieren.

10.Man kann auch Brezel formen und mit groben Zucker bestaeuben, oder rosinen dazu und Broetchen formen.