Limettensalat
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Limetten i.hauchdünne Scheiben | 4 Bio |
| Wasser | etwas |
| Salz,Pfeffer ,Zucker | etwas |
| Olivenöl | 80 ml |
| Chiliöl | 20 ml |
| Schokolade geraspelt | 50 g |
| Chilischoten entkernt ,i.d. Scheiben | 2 Ornage |
| Kirschtomaten i.dünne Scheiben | 250 g |
| Advocado ,entsteint,geschält | 1 |
| Limettensaft | etwas |
| Kräuter gemischt | 50 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)994 (237)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate44,7 g
Fett5,5 g
Zubereitung
1. Advocado schälen würfeln und mit Limettensaft beträufeln
2. Limettenscheiben mit Wasser übergießen und 10 Min wässern,dann wasser wegleeren.
3. Limettenscheiben mit Salz,Pfeffer und Zucker würzen.
4. Beide Öle verrühren und über die Limetten gießen.
5. Nun die Chili,Advocado und die Tomaten dazugeben.Kräuter grob hacken und unterheben.
6. Nochmals abschmecken,im Kühlschrank 15 Min ziehen lassen,dann mit Schokolade bestreut servieren.
7. Schmeckt lecker zu Fleischgerichten
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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