Sahne-Creme-Likör

Zubereitung

• 1. Sahne steif schlagen und zur Seite stellen. Eier, Zucker, Vanilliezucker, Instantkaffee (nicht aufgelöst) dazugeben. Das Mark der Vanillieschote ebenfalls. Korn und Whiskey dazugeben und nochmals verrühren. Die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben und mit Schneebesen verrühren bis eine glatt Masse entstanden ist. Der Masse darf nicht zu dick aber auch nicht zu dünnflüssig sein, evtl. noch mit Korn verdünnen. Anschließend in 2-3 gut ausgewaschenen Flaschen mit Drehverschluß abfüllen und kühl lagern. Täglich einmal bis zum Verzehr gut schütteln.

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  Rezept von M****3
  vom 16.11.2011