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Paprikas

leicht
Paprikas - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Gulasch gemischt500 g
Zwiebel frisch1 Stk.
Möhren2 Stk.
Knoblauchzehe groß1 Stk.
Petersilienwurzel1 Stk.
Kartoffel1 Stk.
Paprika grün1 Stk.
Mehl1 EL
Paprika edelsüß1 EL
Chilipulver1 Msp
Wasser heiß1 Liter
Salz, Pfeffer, Vegeta Gewürz etwas
Petersilie gehackt½ Bund
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Das Fleisch scharf anbraten, Zwiebeln und Knoblauchzehe hacken und zugeben, mit Mehl und edelsüßem Paprika bestäuben und mit 1/2 Liter heißem Wasser ablöschen. Alles zugedeckt 60 Minuten köcheln lassen, falls das Wasser zu sehr verdampft ist, entsprechend nachschütten.

  • 2.Gemüse putzen, in mundgerechte Würfel schneiden und zum Fleisch dazu geben. Mit Salz, Pfeffer, Vegeta gewürz und Chilipulver abschmecken und 5 Minuten köcheln lassen. Gehackte Petersilie zugeben und alles ziehen lassen, bis das Gemüse bissfest gegart ist.

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