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Zucchinikuchen

leicht

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Zutaten

Zutaten für 40 Personen
Öl¼ l
Zucker32 dag
Eier4 Stk.
Mehl40 dag
Backpulver1 Pkg.
Zucchini40 dag
geriebene Nüsse20 dag
Zimt1 TL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.- Zucchini grob reiben, Schnee schlagen - Öl + Zucker + Dotter schlagen, dann alles dazugeben - Masse auf befettetes & bemehltes Blech streichen, 20 min backen - wahlweise mit Schokoglasur (+ 1 EL Rum) überziehen

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    Rezept von b****e
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