Gurkenquark
2 Std 15 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Quark 40% | 1 kg |
| Salatgurke | 1 |
| Saure Sahne | 200 g |
| Sonnenblumenöl | 5 Esslöffel |
| Milch | 50 ml |
| Knoblauchzehen | 4 |
| Salz | 2 Teelöffel |
| Pfeffer | 2 Teelöffel |
| Schnittlauch frisch | 1 Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)447 (107)
Eiweiß10 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett5,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std 15 Min
2 Std 15 Min
1. Salatgurke schälen und reiben, abtropfen lassen. Quark, saure Sahne, Öl, Milch, Salz und Pfeffer mischen. Schnittlauch und Knoblauch hacken. Schnittlauch, Knobi und Gurkenraspeln in den Quark einrühren. Alles für mindestens 2 Stunden durchziehen lassen.
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vom
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