1.Mehl, Eier, Salz, Tomatenmark und Wasser mit den Knethacken vom Handrührgerät verrühren.

2.Einen großen Topf mit Salzwasser zum kochen bringen und die Spätzle mit einem Messer vom Brett in das kochende Wasser schaben.

3.Mit einer Schaumkelle die Spätzle aus dem Wasser holen,,, usw. bis der Spätzleteig all ist.