Currypulver

Name: Currypulver - einfach - 475 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Eßl Korianderkörner; 1 Eßl Kümmel ganz; 2 Eßl Senfkörner; 2 Eßl Pfefferkörner schwarz; 2 Eßl Fenchelsamen; 1 Eßl Nelkenköpfe; 1 EEßl Kardamom gemahlen; ½ Eßl Zimtpulver; 2 Eßl Kurkuma Gewürz gemahlen; 2 Eßl Cayennepulver; 1 getr. Chilischote

einfach

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Gewürz: Garam Masala
Gewürze – Nasi Goreng Gewürzmischung hausgemacht
Rhabarbergrütze
Orangenlikör
Gewürz: Ras El Hanout
Geflügelgewürz Kreolische Art
Gewürzmischung - Ras-el Hanout
"Coffee-Flavour" Nr.3 - Sirup mit weihnachtl. Gewürzen
Süsse Chilisauce
Süße Wurst von den Philippinen
"Schwarzer Schwan"- Curry Pulver / Gewürzmischung
Spekulatius-Eisparfait auf heißen Glühweinhimbeeren
Chili-Pulver selbstgemacht

Zutaten für 4 Personen


Korianderkörner	2 Eßl
Kümmel ganz	1 Eßl
Senfkörner	2 Eßl
Pfefferkörner schwarz	2 Eßl
Fenchelsamen	2 Eßl
Nelkenköpfe	1 Eßl
Kardamom gemahlen	1 EEßl
Zimtpulver	½ Eßl
Kurkuma Gewürz gemahlen	2 Eßl
Cayennepulver	2 Eßl
Chilischote	1 getr.

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Körner und Samen,sowie die Chilischote in einer Pfanne ohne Fett rösten,dann abkühlen lassen +einfrieren.
2. dann in einer Gewürzmühle,Kaffeemühle oder im Mörser fein mahlen.
3. Mit den restlichen Gewürzen gründlich vermischen,dann in ein Glas oder in eine Dose umfüllen + fertig
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von s****r
vom 25.10.2011

Kommentare zu „Currypulver“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich