Pumpernickeltaler mit Käse überbacken

Zubereitung

• 1.Die gewünschte Anzahl Taler auf einem Backblech ausgelegt mit Backpapier verteilen und großzügig mit Käsestücken belegen.Den Backofen auf 200 Grad vorheitzen.

• 2.Die Birnen abtropen lassen ,den Saft auffangen.Den Salat putzen und zupfen.In eine Schüssel geben.Aus etwas Saft der Birnen,Salz,Pfeffer,Öl und Weißweineßig eine schmackhafte Salatsoße machen.

• 3.Den Salat auf Teller verteilen.Halbierte Birnen dazulegen und die Kernaushölung mit einem Teelöffel Preiselbeeren füllen.

• 4.Backblech mit den Talern in den Ofen geben und nur leicht verschmelzen lassen.Die Taler auf den Tellern verteilen und mit ein paar Beeren garnieren.

• 5.Tipp: Ist eine tolle Vorspeise aber auch als Abendessen nicht schlecht.Dazu passt immer ein guter Wein.

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  Rezept von t****o
  vom 23.10.2011

  
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