Möhren mal etwas anders
einfach
Bild 1 von 1 Rezept: Möhren mal etwas anders 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebel | 1 f.gewürfelte |
| Butter | 3 Eßl |
| Möhren i.Scheiben | 500 g |
| Zucker | 4 Eßl |
| Petersilie grob gehackt | 2 Bd |
| Schnittlauch i.Röllchen | 1 Bd |
| Sahne | 500 g |
| Eier | 2 |
| Pecorino | 70 g |
| Salz,Pfeffer | etwas |
| Chilischote | ½ f.gehackte |
| Wasser | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)865 (207)
Eiweiß6,1 g
Kohlenhydrate22,9 g
Fett10 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)865 (207)
Eiweiß6,1 g
Kohlenhydrate22,9 g
Fett10 g
Zubereitung
1.Butter erhitzen,Zwiebel und Chili darin andünsten,dann Möhren zufügen,Zucker dazu und alles leicht karamllisieren lassen.Mit etwas Wasser ablöschen
2.Sahne mit Eier verquirlen,Käse untermengen.Mit salz und Pfeffer abschmecken.Dann Gemüse zufügen und gut vermengen,nochmals abschmecken.
3.Masse in eine passende terrineform geben .Im Backofen in ein wasserbad stellen und bei 150 C ca. 55 Min. backen,dann auskühlen lassen
4.aus derForm befreien und in Scheiben geschnitten servieren
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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