VERBENA-EISKRAUT.EIS

1 Std 10 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Milch200 Milliliter
Sahne200 Milliliter
Eigelb5 Stück
Zucker85 Gramm
Eiskraut-Verbena50 Gramm
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min
  • 1. Das Eigelb mit Zucker gut schaumig schlagen-Milch und Sahne+Eiskraut zum kochen bringen-abziehen lassen 5 min.die Eigelb einruehren und bis 85grad nochmal erhitzen ,vom Herd nehmen und durch einen Sieb abseihen und abkuehlen lassen,in einer Eismaschine 60 min frieren lassen,oder in einen Gefrierfach alle 10 min.umruehren fuer eine Stunde lang.

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