Blätterteigteilchen für zwischendurch

Rezept: Blätterteigteilchen für zwischendurch
mit 66 rezepten, da fängt das Kochen an
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mit 66 rezepten, da fängt das Kochen an
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
1
Rolle Blätterteig
2
Birnen
150 gr.
Gorgonzola
1
kleine Zwiebel
2 EL
Öl
1 EL
Honig
1 TL
Essig
3 EL
Mandelkerne gehackt
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
10.10.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1879 (449)
Eiweiß
12,4 g
Kohlenhydrate
8,0 g
Fett
41,2 g
TIPP! Zur Zubereitung
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ZUBEREITUNG
Blätterteigteilchen für zwischendurch

1
Blätterteig ausrollen und in 4 gleichgroße Stücke teilen. Birnen waschen. entkernen und in schmale Spalten schneiden. Zwiebel in Spalten schneiden Essig, Öl und Honig verrühren.
2
Jeweils ein Stück Blätterteig mit 1/4 der Birnen und Zwiebeln belegen, den Gorgonzola in Stücken verteilen mit etwas Vinaigrette beträufeln und im heißen Backofen bei 200 grad Ober- und Unterhitze 30 min backen. In der Zwischenzeit gehackte Mandeln in der Pfanne ohne Öl kurz rösten und über die Teilchen darüber streuen und mit geschnittener Petersilie garnieren.

KOMMENTARE
Blätterteigteilchen für zwischendurch

Benutzerbild von Paprilotte
   Paprilotte
Ein Mal gesnackt - Sucht schon geweckt :-) Zwiebeln, Käse & Birnen auf Blätterteig .... unverschämt gute Kombi!!! Das Rezept passt auf jeden Fall noch in meine Favoriten! Von mir fünf Sterne und liebe Grüße. Andrea
HILF-
REICH!
Benutzerbild von saturnia
   saturnia
Liebe die Mischung Birnen und Käse. Schmeckt garantiert super. Ich mache oft eine Blätterteigtarte mit Ziegenkäse und Birne. Aber Dein Rezept gefällt mir auch sehr gut. LG Inge
HILF-
REICH!
Benutzerbild von orphyllia
   orphyllia
eine leckere Köstlichkeit für Zwischendurch... einfach und schnell zubereitet aber dafür zum Hineinlegen... klasse Rezept und gute Geschmackskombination - auch mit Schinken gut zu kombinieren :-) leckere ***** LG, Caro
Benutzerbild von Villenbach1
   Villenbach1
große klasse, sehr lecker. 5 * lg dieter
Benutzerbild von rosinenschneckele
   rosinenschneckele
Ein toller Snack für Zwischendurch, tolle Zutatenkombi.....einfach LECKER !!! Dafür gibts 5 ***** LG Gabi

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