Zubereitung

Die Nudeln abkochen und anschließend mit kaltem Wasser abspülen, dadurch wird die Stärke der Nudel abgespült und der Salat nicht trocken. In dieser Zeit den Joghurt mit Majonäse, Ketchup, 8 Kräuter, Salz, Pfeffer in einer Schüssel vermengen. Die Dose Erbsen und Karotten mit einem Sieb abgießen und die Flüssigkeit in einem Glas auffangen. Jetzt 75ml der Flüssigkeit unterrühren. Lyoner in kleine Stücke schneiden und in die Schüssel geben. Die kalten Nudeln mit den Erbsen und Karotten zugeben und das ganze vermengen. Den Nudelsalat für mehrere Stunden ruhen lassen und fertig.