Name: Fleischgericht - Putenstreifen Grecco
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 600 gr. Putenfilet; 200 gr. Schafskäse; 250 gr. Quark Magerstufe; 2 Ei; 1 Paprikaschote rot; 1 Zehe Knoblauch frisch; Salz; Pfeffer aus der Mühle schwarz; Oregano; Chili aus der Mühle; 1 EL Öl

Fleischgericht - Putenstreifen Grecco

35 Minleicht

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Fleischgericht - Putenstreifen Grecco - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Putenfilet	600 gr.
Schafskäse	200 gr.
Quark Magerstufe	250 gr.
Ei	2
Paprikaschote rot	1
Knoblauch frisch	1 Zehe
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz	etwas
Oregano	etwas
Chili aus der Mühle	etwas
Öl	1 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1.Putenfilet quer zur Faser in Streife schneiden, im Öl auf beiden Seietn kurz und scharf anbraten, Knoblauchzehe abziehen, fein würfeln, kurz mitdünsten. Fleisch in eine flache Auflaufform geben. Paprikaschote waschen, putzen und in feine Würfel schneiden, zum Fleisch geben. Schafskäse grob zerkleinern, mit Quark, Eiern, Gewürzen und Kräutern mischen.
2.Diese Masse über den Putenstreifen verteilen. Im Backofen bei 200 Grad ca. 20 Minuten überbacken. Mit gemischtem Salat und Brot servieren. Dazu passt ein fruchtiger Rot- oder Rosewein oder ein Bier.
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Rezept von cremecaramelle
vom 07.10.2011

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