Salat mit russischem Dressing ala Bigmama
1 Stdeinfach
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Zutaten für 400 Personen
Zutaten für 400 Personen
| Tomaten-Ketchup natriumarm | 56,00 Flaschen |
| Eier Freiland | 210 Stk. |
| Kopfsalat | 5 Stk. |
| Paprika | 30 Stk. |
| Öl | 1 Flasche |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)437 (105)
Eiweiß8,9 g
Kohlenhydrate1,9 g
Fett6,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1. 1.Tomatenketchup in einen Waschzuber geben 2.Eigelb vom Eiweis trennen 3.Eigelb und Öl verquirlen 4.Paprika pürieren 5.Alles in den Waschzuber geben und mit einem Laubrechen vermengen 6.Unter ständigem Rühren in einen Gulli kippen. 7.Salat genießen
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vom
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