Mutti's Grieskirschenkuchen

Zubereitung

• 1.Den Mürbteig ausrollen, in eine gefettete Obstkuchenform legen und den Boden mit Semmelbrösel bestreuen.

  2.Milch aufkochen lassen und den Gries dazugeben. Unter ständigem Rühren kurz aufkochen lassen.

  3.Unter den etwas abgekühlten Griesbrei Ei und Butter rühren.

  4.Eigelb, Butter, Zucker und gemahlene Mandeln schaumig rühren. Dann den noch warmen Griesbrei dazugeben.

  5.Das steifgeschlagene Eiweiß in die Masse geben.

  6.Kirschen unterrühren und die Füllung dann auf dem Mürbteig verteilen.

  7.Im vorgeheizten Backofen bei ca. 180 Grad 1 Stunde auf der untersten Schiene backen.

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  Rezept von lenilotta
  vom 25.03.2012

  
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