Berliner Luft

Zubereitung

• 1.Die Eigelbe mit dem Zucker schaumig schlagen, mit der vorgequollenen Gelatine verrühren, mit dem Zitronenaroma, dem Zitronensaft u. einer Prise Zimt würzen, die geschlagenen Eiklar unterziehen, die Masse in eine Form geben u. im Kühlschrank steif werden lassen. Vor dem Servieren stürzen u. mit Fruchtsaft anrichten.

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  Rezept von t****n
  vom 01.10.2008