Schoko - Pfirsich - Taschen

Zubereitung

• 1.Blätterteig etwas ausrollen, in 4 gleich große Quadrate schneiden Quark mit 1 Eigelb verrühren. Zitronensaft und Puderzucker unterrühren Pfirsichhälften abtropfen lassen Backofen auf 200° vorheizen

• 2.Schokolade in Stücke brechen / schneiden und mit dem Quark vermengen Jeweils 1 Pfirsichhälfte und 1/4 der Quarkmasse in die Mitte geben Teig zu Dreiecken zusammen falten Ränder andrücken Übriges Eigelb mit SAhne verrühren - auf die Taschen streichen

• 3.Schokotaschen auf ein Backblech legen, im Backofen 20 MInuten backen Etwas abkühlen lassen Mit Puderzucker bestäuben und servieren

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  Rezept von t****3
  vom 21.09.2011