Hähnchenbrust auf Spaghetti Gemüsebett

Zubereitung

• 1. Spaghetti in Salzwasser bissfest Kochen. Beiseite stellen.

  2. Paprika und Möhren in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse andünsten. Mit Salz, Pfeffer aus der Mühle und China Gewürz würzen. Nun die Sojasoße und Sahne zugeben. Das Ganze für 2min leicht Köcheln lassen. Jetzt die Spaghetti unterrühren und warm halten.

  3. Hähnchenbrüste mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Brüste scharf anbraten bis sie braun sind. Jetzt in Alufolie einwickeln und für 15 min bei 80°C in den Backofen schieben.

  4. Die Spaghetti mit dem Gemüse auf einen Teller anrichten und die Hähnchenbrust oben drauflegen. Guten Appetit.

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  Rezept von s****i
  vom 21.09.2011

  
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