Essig: Gewürzessig â la Gudrun
5 Minleicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Balsamico Bianco | 300 ml |
| Senfkörner gelb | etwas |
| Chiliflocken | etwas |
| bunter Pfeffer | etwas |
| Fenchelsamen | etwas |
| Brotgewürzmischung | etwas |
| Knoblauchflocken, getrocknet | 4 |
| Wacholderbeeren | 8 |
| Nelken | 3 |
| Sternanis | 2 kleine |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)558 (134)
Eiweiß5,7 g
Kohlenhydrate26,5 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)558 (134)
Eiweiß5,7 g
Kohlenhydrate26,5 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
5 Min
5 Min
1.Eine entsprechende Glasflasche mit den Gewürzen füllen und den Essig aufgießen und mit einem Korken verschließen. Dunkel und kühl lagern. Bei mir steht er das ganze Jahr im Keller. Kann sehr lange durchziehen. Vor Gebrauch abgießen. Viel Spaß beim Nachmachen!
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