Bananen-Heidelbeer-Quark
20 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Erdnüsse geröstet und ungesalzen | 25 Gramm |
| kernige Haferflocken | 25 Gramm |
| Zucker braun | 1 TL |
| Magerquark | 750 Gramm |
| Zucker | 25 Gramm |
| Vanillinzucker | 1 Päckchen |
| Natürliches Mineralwasser | 100 Milliliter |
| Heidelbeeren frisch | 250 Gramm |
| Bananen | 2 |
| Cranberries | 50 Gramm |
| Minze zum Verzieren | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)337 (81)
Eiweiß9,3 g
Kohlenhydrate6,8 g
Fett1,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)337 (81)
Eiweiß9,3 g
Kohlenhydrate6,8 g
Fett1,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Erdnüsse grob hacken. Erdnüsse und Haferflocken in einer Pfanne ohne Fett unter Wenden rösten. Mit braunem Zucker bestäuben, mischen und kurz karamellisieren lassen, herausnehmen. Quark, Zucker, Vanillin-Zucker und Mineralwasser mit den Schneebesen des Handrührgerätes verrühren. Heidelbeeren verlesen, waschen und gut abtropfen lassen. Schale der Bananen abziehen, Bananen in Scheiben schneiden. Obst, bis auf etwas zum Verzieren, unter den Quark mischen. Quark in Schälchen anrichten. Mit Obst und Haferflocken-Erdnussmischung bestreuen. Mit Minze verzieren.
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vom
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