Kürbis mit Lammkoteletts

Zubereitung

• 1. Die kürbisse yuar halbieren die kerne und fasern entfernen die hälfte mit der öffnung nach oben auf die fettpfanne stellen und die kürbisse salzen die gemüsebrühe auf das blech giessen die kürbisse im vorgeheizten backofen bei 180 grad ca 35 minuten garen zitronensaft 1 el öl und salz mischen und die kürbishälften ca 10 minuten vor ende der garzeit damit bestreichen

• 2. tomaten den knoblauch die petersilie in die kürbiss hälften verteilen und mitgaren die lammkoteletts im restlichen öl von jeder seite ca 3 minuten braten den rosmarin abbrausen trockenschütteln und dazu geben mit salz pfeffer würzen dann die koteletts in die kürbisse füllen

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  Rezept von S****y
  vom 31.08.2011